On goute la vraie cuisine chinoise a Ebisu!

Dans la cuisine chinoise, on peut classer simplement ci-dessous :

La cuisine cantonaise : c'est la cuisine la plus repandue a l'etranger. Grande variete de produits sautes ou a la vapeur. 

La cuisine sichuanaise : epicee et piquante.

La cuisine shanghaienne : de nombreux plats a base de poissons et fruits de mer.

La cuisine pekinoise : c'est la cuisine pour l'empereur et les aristocrates composee de plats de bonne apparence et delicats.

La cuisine taiwanaise : le gout simple et peu gras.  

La cuisine chaozhou : c'est ce qu'on mange en Asie du Sud-Est comme Singapour, Thailande, Hong Kong etc., et dans un quartier chinois a l'etranger. C'est la cuisine regionale de Canton.  

Ryu ten mon : Ebisu garden hills, The Westin Hotel Tokyo 2F, la cuisine cantonaise.

11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00 / 03-5423-7787

Dans un hotel de luxe on peut gouter la cuisine de grande qualite en toute tranquilite eu egard a la securite sanitaire. Les nouilles sont excellentes et accommodees de nombreuses manieres.

Masa's Kitchen 47 :  Ebisu station sortie Est. La cuisine sichuanaise.

11:30 - 14:00, 18:00 - 22:30(Lundi ferme) / 03-3473-0729 

Demander ou est le signal de Ebisu Higashi-guchi, et de la, marcher vers le signal de Ebisu 4 chome. Au signal 4 chome, tourner a gauche, avancer un block et tourner encore a gauche. Puis a droite dans un building Conforia Ebisu sou-sol 1F.

Recommandation: Tan tan men (nouilles en soupe), Ma-bo nabe (tofu et viande hachee), sho ron pou (pain a la vapeur).

Hai Nan Ji Fan Shokudo 2 : Ebisu station sortie Est. La cuisine Chaozhou (Singapour)

11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 

C'est a cote de Masa's Kitchen 47. Dans un building Costa de Verano 1F. Chiken rice, crevette au chili sauce.

Tukushiro :  Ebisu station sortie Est. Ebisu Prime Square Plaza 2F. La cuisine cantonaise.

11:30 - 23:00 / 03-6419-2946

Il faut gouter la Fukahire soupe (aileron de requin).  Rien a dire.

Zing Dying Row : Ebisu station sortie Est, just a cote, Qiz Ebisu 2F. La cuisine de Taiwan.

11:30 - 15:00, 17:30 - 24:00 (Dim ferme)

Dimsum (snacks chinois). Comme tapas espagnol. Gouter sho-ron-pou (pain a la vapeur fourre a la viande).